 1、排骨，肋排或者骨头或者小排都可以，但是为了汤更加浓，一般选择肋排。 2、玉米：排骨汤中的玉米更加嫩。 3、冬瓜：炖排骨常用的一种食材。 4、竹笋：冬季与排骨是绝好的搭配。 5、红枣、枸杞：增加汤的甜味。 6、八角、姜、料酒等调料，调料作为辅料增加汤的鲜美。 |
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