1、一般并没有严格要求哪些人群不宜吃鸡蛋,但是需要注意,对鸡蛋过敏者不能吃鸡蛋。 2、对鸡蛋过敏的患者不可以吃鸡蛋,因为鸡蛋当中的蛋白具有抗原作用,很容易出现过敏反应,表现为腹泻、腹痛、湿疹等症状。 3、鸡蛋营养成分较多,每100g有13.3克蛋白质、8.8克脂肪、2.8克碳水化合物、4.2克单不饱和脂肪酸、1.4克多不饱和脂肪酸、56毫克钙、10毫克镁、131.5毫克钠、154毫克钾、130毫克磷、142.03毫克硫等多种营养。 |
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