1、馒头里放牛奶、盐和白糖,加入这些食材,能让馒头变得又香又白又软。制作馒头的时候,可以按照300克面粉、100毫升牛奶、100毫升温水、15克白糖、5克干酵母的比例来做,食盐适量即可,不用加太多。在和面之前,先将牛奶、食盐和白糖混合起来,然后少量多次的倒入面粉之中,接着再把温水也倒进去,将面粉和成面团。 2、面团和好之后,把面团放置于温暖的环境下,醒发到原来大小的两倍就可以了。冬天的气温比较低,可以拿到有暖气的房间进行发酵,发酵的时间和温度有关,一般在半个小时到一个小时左右。等到面团醒发好后,用手指在面团的中间按下去,只要面团不回弹就行了。接着再把面团揉搓一遍,排出面团里面的气体,最后把它滚成圆形,用擀面杖擀成半厘米厚的面饼。 3、接着将面饼卷起来,卷的时候要紧密一些,卷成了长条的形状之后,再用到把它切成剂子。接着把剂子码到蒸锅中,先别开火,让剂子进行二次醒发,时间在20分钟左右。然后再用大火进行加热,等到水开后,把火力转成中火,蒸15到20分钟就可以关火,让馒头在锅里面焖上5分钟,再开盖将馒头取出。做好的馒头又白又软,吃起来特别的香甜。 4、在做馒头的时候,不要什么都不放,往里面加入一些牛奶,能让馒头变得更白,吃起来也更香。而在里面加入食盐,则能让馒头的口感变得更松软,想要馒头蒸好后呈现出开花的状态,就可以往里面多加一些糖,这样的馒头越吃越甜。而且在发面的时候,往里面加一些清油的话,馒头吃起来会更酥。 |
推荐阅读
- 2021新的开始作文600字 2021新的开始怎么写
- 1、春天,为四大季节之首。春天来临时,大地一改之前的寂静,呈现出一派派生机勃勃的景象。冰雪融化,万物复苏,人们脱下旧棉袄,穿上新衣裳。不禁感叹,春天来了,是时候该改头换面了!2、仍像以前一样,独自坐在窗
- 2022年无锡市养老金上调细则最新消息
- 2022年无锡市养老金上调细则最新消息,下面就同社保君来了解一下吧。 2022年退休人员养老金会上涨4%。2022年的养老金调整幅度变化问题,降低了0.5个百分点。但是我们的养老金是在以往养老金的基础上继续增长的。 无锡
- 英雄联盟名字古风诗意 好听的古风游戏名
- 1、醉雨苦竹泪 2、离歌尽华裳辞 3、絮衣墨纸鸢 4、暮雨浅夏 5、北榭倾城 6、柚心意难忘 7、彼岸烟花美 8、柒柒墨舞 9、霏雨君兮卿衫隐 10、风中雨荷 11、红薇染露 12、浣霓裳 13、繁花落曲 14、萧瑟如枫 15、慕烟萱
- 冷冻生包子的制作方法 教你冷冻生包子的制作方法
- 料酒,生抽,胡椒粉,葱花,2、准备一块猪肉切成小块之后再剁成肉末装在碗中,加入一勺食用盐,2勺料酒,半勺生抽,适量的胡椒粉,在放入适量的葱花,搅拌至肉馅上劲,3、在碗中倒入适量的温水,然后再分次倒入到面粉里面,搅拌成
- 自护其短文言文的寓意 自护其短文言文怎么解释呢
- 1、这个故事讽刺了做事不注重实际,不懂装懂,不能正视自己的缺点和不足,强词夺理的人。它告诉我们知识是无穷无尽的,不要不懂装懂,否则会贻笑大方。2、出处:江盈科《雪涛小说·知无涯》 中的《自护其短》3、原文
- 厨房的油烟怎么清理 厨房的油烟如何清理
- 1、对于比较顽固的油烟,可以用白醋加洗洁精来清洗,先准备好一个容器,然后倒入适量的白醋与洗洁精,将两个混合在一起用毛巾蘸取擦拭油污,效果还是非常明显的。2、对于一般的油污,可以用小苏打,可以准备一个容器将小苏