 1、食材洗净：胡萝卜切粒、长豆角切粒、玉米剥粒。 2、食材：火腿片、米饭。 3、干葱头去须洗净、拍碎切粒，火腿片切条再切粒。 4、热锅放少许油，放入干葱头爆香。 5、倒下胡萝卜粒和玉米粒，保持大火翻炒片刻。 6、加豆角粒不停翻炒至8成熟 7、调人盐。 8、少许鸡粉、继续翻炒。 9、倒进火腿粒、滴几滴水。 10、用锅铲拌炒均匀。 11、倒进米饭、调成小火翻炒片刻。 12、用锅铲压碎米饭团。 13、加上一勺酱油。 14、调成中火、翻炒均匀。 15、炒饭出锅。 |
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