 新鲜嫩花生怎么炒好吃 炒新鲜花生米的做法原|2022-09-24 20:20:52|浏览:80 1、准备好花生米。 2、用清水仔细清洗花生，这样一为了干净，二为了炒的时候不容易糊。 3、将洗干净的花生米控干水分。 4、锅里放入少许花生油，先不开火。 5、加入控干水分的花生米。 6、开火，小火慢炒，凉锅凉油放入花生米，这样炒出的花生米受热均匀。 7、不停翻动，炒至花生米熟，炒的花生米含油量少，香味出来，完全熟，但是不炒到酥脆，凉后就酥脆了，不像油炸的时候八成熟，通过余温将花生米焖熟。趁热加入少许白酒，翻均匀。 8、出锅了，撒上盐。 |
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