 曲阜的特产食物有哪些 曲阜的特产食物推荐原|2022-09-22 11:39:56|浏览:78 1、曲阜的特产食物有九仙山葡萄、孔府宴、孔府糕点、曲阜香稻。 2、九仙山葡萄。九仙山葡萄，山东省济宁市曲阜市特产，全国农产品地理标志。曲阜市九仙山地区属于北温带大陆性季风气候，四季分明，雨热同期。年均气温13.6℃，年平均降水量666.3毫米，降水夏季较为集中，6-9月降水量约占全年60%以上，适宜种植葡萄。九仙山葡萄果实个大、果穗圆锥形，果粒椭圆形，平均单果重12克。果皮中厚、紫黑色。草莓香型，品质上等。2012年08月03日，原农业部批准对“九仙山葡萄”实施地理标志保护。 3、孔府宴是当年孔府接待贵宾、袭爵、祭日、生辰、婚丧时特备的高级宴席，是经过数百年不断发展充实逐渐形成的一种独具风味的家宴。孔府宴是吸取了全国各地的烹调技艺而逐渐形成的。数百年来孔府宴不断翻新，留传至今。 4、孔府糕点。孔府糕点也像孔府宴一样，是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点。特别是明、清两代，孔府糕点要比市面上出售的名点好得多。孔府的糕点讲究现吃现烤，求其色、香、味、形俱佳。 5、曲阜香稻。色白而略露青头，米质粘细油韧，清香醇口，有“一家煮饭，十里飘香”之誉，又因它是进献皇帝的贡品而名闻遐迩。 |
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