1、无为板鸭。无为板鸭也称为无为熏鸭,是安徽省无为县传统特色名食,始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,制作而成。 2、芜湖铁画。芜湖铁画是安徽省芜湖地区的传统工艺品,有着非常悠久的历史。其制作工艺十分精细,它以低碳钢作原料,以铁代墨,以锤代笔,经过出稿、剪、砸、烧打、上漆蜡、上框等工序和“打活”、“钻活”等工艺,精致成山水、人物、花卉、虫鱼、飞禽、走兽等各种艺术品。2006年5月20日,芜湖铁画锻制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。 3、和联蜂蜜。安徽是中国蜂蜜出口大省,而芜湖特产和联蜂蜜正式其中佼佼者。坐落在皖江之滨的和联,吸收着皖南山区的大自然精华,这是品质的根源。芜湖特产和联蜂蜜外销出口欧盟、日本、美国、澳大利亚等国外市场,通过了国家“有机食品”认证。 4、南陵大米。南陵大米,安徽省芜湖市南陵县特产大米。南陵县素有“芜湖米市,南陵粮仓”的美称,是安徽省重要的农业县之一。南陵大米有粳稻、籼稻、糯稻等多个品种。南陵大米具有外观品质好,光泽度佳,胶稠底轻,气味清香等特点。 5、繁昌长枣。繁昌长枣,安徽省芜湖市繁昌区特产枣子。繁昌全年气候温和,四季分明,冬夏长、春秋短,雨量适中,无霜期较长,光照充足。产出的繁昌长枣外观上,果实长柱形,中腰常有不对称的缢痕,两端显歪斜,果皮薄,白熟期果肉绿白色。 6、丫山丹皮。丫山种植牡丹的历史十分久远,早在南宋时期就开始栽培,距今已有800多年的历史了,制作丹皮成了丫山的传统农业。其加工的丹皮一直以出口为主,蜚声海外,远销韩国、日本和东南亚等国。丫山丹皮在近代就曾获得过南洋贸易洽谈会金质奖。 7、陶辛青虾。陶辛青虾,安徽省芜湖县陶辛镇特产,地理标志产品。陶辛镇位于芜湖市的东南部,芜湖县的西南部,青弋江下游西岸。产出的陶辛青虾虾体粗壮,体表光洁半透明,色泽鲜亮,个体大,壳簿肉嫩。 8、无为螃蟹。无为螃蟹,安徽省芜湖市无为县特产,农产品地理标志。无为所在地长江滩涂面积广阔,境内河网密布、沟壑成群,适合螃蟹的生长。无为螃蟹具有青背、白肚、金爪、黄毛、恶齿尖锐,疣状突明显、四肢健壮、活动敏捷等特点。 |
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