1、香蕉不要选择熟透的,稍微硬一点的更好,将香蕉扒皮,上面的白丝也记得要去掉,然后取一个香蕉放在案板上; 2、切成片,不要太薄或者太厚了,3毫米就差不多,按照这个方法将所有的香蕉都切好,切好的香蕉片码放在一个网架上,记得要摊开,不要叠放; 3、将盛放香蕉片的网架放在太阳下晾晒,差不多半天的时间,将香蕉片的水分流失,有些发干的时候,将其收回,烤箱150度预热10分钟; 4、香蕉片放入烤箱中层,先烤10分钟的时间,再将香蕉片移至在上层继续烤5分钟,最后放在中层烤10分钟,中途可以用手摸一下; 5、觉得香蕉片变得干燥了,可以咬一下如果是脆的感觉,就说明香蕉片烤好了,将其将其盛出来,晾凉后,可以收回保存,室温下保存就行。 |
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