1、把喜欢吃的菜品串起来备用。把油辣椒料都放到一个碗里搅拌均匀,锅中倒油,油热后倒进辣椒碗里迅速搅拌均匀,这样油辣椒就做好了。 2、锅中倒入少量油,油热后把甜面酱,番茄酱,豆瓣酱一起倒入锅中翻拌一下加少许水,熬开后倒入淀粉水勾芡,淀粉水一点点加入防止酱料过于浓稠,煮开后停火盛出即可。 3、锅中倒入足量的油,把串好的串串放进去炸熟,先炸肉类,最后炸蔬菜类,蔬菜类有水分炸的时候注意不要被油溅到,全部炸好后把酱料刷在上面或者蘸着酱料直接吃起。 |
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