 1、9月份中旬阳大闸蟹最好吃，9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月（一般是10月份）雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩；农历十月（一般是11月份）雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，是食蟹佳期。 2、公蟹膏肥体壮上桌之际，所谓“壳凸红脂块块香”，公蟹的膏脂不仅比母蟹多，而且更加甘甜酥软；公蟹蟹膏的一大特色是煮熟后不会变硬，吃起来幼滑香口。另外，公、母螃蟹的营养价值也有所区别。母螃蟹蟹黄里含有胆固醇，而公螃蟹不含，因而一些肝功能不好的人可以多吃公螃蟹，但对母螃蟹则要慎吃。 3、大闸蟹即中华绒螯蟹，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹，味道鲜美，营养丰富，是一种经济蟹类，是中国传统的名贵水产品之一。 4、在中国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美，以苏州阳澄湖大闸蟹最为有名，江苏等也生产。2013年9月16日，阳澄湖大闸蟹上市新闻发布会在苏州举行，宣布2013年的阳澄湖大闸蟹于9月17日开捕，预计总产量与往年持平，大约2100多吨，由于今年南方高温周期长，导致蟹产量有所下降。 |
推荐阅读
- 上海菜夏季有什么讲究 上海菜夏季有啥讲究
- 1、上海菜里夏天更讲究冷盆。酒糟的冷菜是一种，还有就是拌菜也相当有特点，比如以前外婆阿娘会用青菜烫熟切碎，加点咸味，加点烫熟的毛豆子，很是下饭进入夏天，上海人是欢喜吃点酒糟的菜吊胃口的。2、曾经吃过用话
- 浅笑是什么意思 词语浅笑什么意思
- 1、浅笑，汉语词汇，拼音qiǎn xiào，释义为微笑。 2、出处 南朝·梁元帝《采莲赋》：“恐沾裳而浅笑，畏倾船而歛裾。” 唐.刘禹鍚.《伤秦姝行》“芳筵银烛一相见,浅笑低鬟初目成。” 唐·李商隐《河阳》诗：“龙
- 电脑电源功率怎么选 电脑电源功率相关介绍
- 1、电脑电源功率，一般选择平台功率大于值的电源。一般主要的方法是针对平台的CPU和显卡进行计算。因为这两个部分是主要的功耗大户。2、通过网络查询你的CPU或者显卡烤机功耗，一般都是大于取整，额外预留50瓦对于正
- 鬼吹灯之怒晴湘西剧情 鬼吹灯之怒晴湘西剧情简介
- 1、剧情简介：正值壮年的卸岭盗魁陈瞎子伙同军阀合盗湘西瓶山元将之墓。墓中机关重重，几次均未得手，死伤甚众。于是陈瞎子联络搬山道人，告知瓶山中有千年丹丸，四处寻找雮尘珠的鹧鸪哨为之心动，决定同卸岭众盗一
- 国内的咖啡文化是什么 中国的咖啡文化
- 1、其实咖啡来到中国已经已经很久了。据史料记载，早在一八八四年就来到中国台湾，这是试种成功的时间，如果说咖啡在台湾开始有这种饮品还无从考证。咖啡在中国的台湾试种成功，是咖啡在中国正式拉开序幕，这个序幕
- 沦怎么组词 沦如何组词
- 1、沦陷区 造句：日伪在华北沦陷区推行的奴化教育，尽管具有渗透面广、欺骗性强等特点，无法改变其为日本殖民侵略服务的事实。解释：沦陷的地区。在我国特指抗日战争时期被日本侵略者占领的地区。2、沦落 造句：奥萨
