 1、食材：虫草6条、乌鸡半只、鹿茸3g、党参10g、桂圆10g。 2、准备半只新鲜的乌鸡，清洗干净。 3、把乌鸡切成小块。 4、乌鸡飞水处理后，捞起来放到汤锅里。 5、准备好所有需要用到的汤料：虫草、鹿茸、桂圆肉、红枣、党参等，并清洗干净。 6、把红枣切半去核。 7、把各种汤料放到汤锅里，并加入几个姜片。 8、往汤锅里加入适量蒸馏水，及少许的食用油。 9、给汤锅注入清水至最大值处，选择慢炖，时间为4小时左右。 10、炖汤期间，要往锅里再次注入清水（大约2小时后就要补充水了）。 11、在喝之前加入适量的食盐调味，搅拌均匀后，就可以上餐桌享用啦。 |
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