1、要想煮出一壶完美的黑茶,最好选用陶制茶具,因为陶制茶具可以吸附一些茶叶发酵和存放时形成的一些杂味,让黑茶的香气更加突出,首先要烧开一壶水,然后往壶中投入适量黑茶,开火熬煮两分钟,注意这时壶盖一定要敞开。 2、熬煮完毕后关火,再盖上壶盖焖泡3至5分钟后滤去茶叶就可以饮用了。如果想要黑茶更加香醇,可以把煮好的黑茶汤注入家用暖水瓶中焖一到两个小时。由于黑茶可以隔夜,晚上可将茶汤倒入暖水瓶中,第二天的茶汤可以发酵的更充分、更美味。 3、黑茶中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸等物质,还含有珍贵的冠突散囊菌,过去这种益生菌只有在千年灵芝上才能存活,冠突散囊菌不仅可以提高黑茶的茶叶品质,还可以消除人体自由基,帮助人体抵抗氧化,也可以维持肠道菌群平衡。 |
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