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红烧丸子汁怎么调 红烧丸子汁的调制方法

发布时间:2022-07-27 13:28 来源:互联网 点击:0
1、红烧肉丸酱汁是加老抽,盐和热水。2、红烧肉丸的做法:料酒,老抽,生抽,葱花,淀粉,鸡蛋,开水,油。3、新鲜瘦肉放入少许料酒,盐,姜,用搅拌机一起绞碎均匀,准备淀粉和鸡蛋。4、肉泥中加入鸡蛋,淀粉,用勺子搅拌均匀。5、搅拌均匀的肉泥,用手做成一个个丸子状,放盘子里待用。6、热锅,放植物油,五成热是,肉丸放入油锅中炸。炸好捞出。7、另起油锅,放入丸子,再放入老抽,生抽,蚝油,姜片,葱段,
红烧丸子汁怎么调 红烧丸子汁的调制方法

1、红烧肉丸酱汁是加老抽,生抽,蚝油,姜片,葱段,盐和热水。

2、红烧肉丸的做法:料酒,盐,姜片,老抽,生抽,蚝油,葱花,淀粉,鸡蛋,开水,油。

3、新鲜瘦肉放入少许料酒,盐,姜,用搅拌机一起绞碎均匀,准备淀粉和鸡蛋。

4、肉泥中加入鸡蛋,淀粉,用勺子搅拌均匀。

5、搅拌均匀的肉泥,用手做成一个个丸子状,放盘子里待用。

6、热锅,放植物油,五成热是,肉丸放入油锅中炸。炸好捞出。

7、另起油锅,放入丸子,再放入老抽,生抽,蚝油,姜片,葱段,翻炒几下,放半碗热水,盖上锅盖,中火焖煮10分钟左右。

8、煮熟后装盘,就可以食用了。

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