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怎样挑选电饭锅做蛋糕好吃 什么样的电饭锅做蛋糕好呢

发布时间:2022-07-17 19:44 来源:互联网 点击:0
有做蛋糕功能的电锅都可以。砂糖110克(用精制幼砂糖),鸡蛋5个(新鲜),面粉和砂糖是1:1、面粉筛三、四次。2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开。3、蛋清里放少许盐(有助于打发)。4、打蛋清,蛋清都流不下来就对了。5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入。6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅。7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,
怎样挑选电饭锅做蛋糕好吃 什么样的电饭锅做蛋糕好呢

有做蛋糕功能的电锅都可以。

材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干,牛奶50或60克。面粉和砂糖是1:1。

1、面粉筛三、四次。

2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开。

3、蛋清里放少许盐(有助于打发)。

4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了。

5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入。

6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅。

7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌。

8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌。

9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀。

10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去。

11、盖上盖子,按下煮饭。

12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。

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