1、茶具可按个人习惯来选择,常用的盖碗(玻璃、瓷质)和紫砂壶即可。 2、盖碗,冲泡能够更加完美的体现单丛茶的“香”及感受香的层次变化。 3、高山茶、高品质茶,都会有不同的香气变化,使用盖碗能更好的表现出来,通过嗅闻每道茶后的盖香,热闻和冷后闻,会给你惊喜变化,更好的愉悦自己。 4、而紫砂壶冲泡,则更加体现其味其韵,滋味更加“醇顺甘柔”,无法像盖碗冲泡时嗅闻香的不同层次变化,但如能静下心来,细品幽香,可从汤中品香,如果茶香入水、入汤,那茶的品质就更上一层了,我们常称之为“香入水”、“落水香”、“水含香”。 |
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