1、冲泡铁观音的最佳选择是紫砂壶,紫砂壶沏茶最明显的好处就是可以留存味道,像铁观音这种茶味比较重的茶叶最适合紫砂壶。新买的壶要先用泡的茶叶去煮,去除泥味儿,紫砂壶会把茶香味吸附到壶壁上,在以后泡茶的时候香气会浸透出来,茶香更浓。 2、铁观音也可以用白瓷壶、玻璃壶来冲泡。 |
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