 1、摩卡壶方便快捷，只需要装好热水和咖啡粉，然后放置在加热装置上就等着喝咖啡了。 2、但是，摩卡壶煮出来的咖啡并没有如今的意式咖啡机一样好，当初摩卡壶的出现更多的是作为意式咖啡机的一个替代品。但是在了解到如今的意式咖啡的萃取是以极高的压力将即将沸腾的热水压过紧实的咖啡粉饼，而等达到如此高的压力，还是近代以来，随着意式咖啡机的制作工艺得到发展才得来的。 |
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