1、白茶选用透明的玻璃壶煮茶。 2、煮出来的白茶含有更加丰富的内含物质,茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分析出的更加充分,比冲泡出来的白茶浸出物能高60%左右。并且煮出来的白茶茶汤滋味醇厚,香气浓郁,口感柔和。 |
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