1、不可以,速冻饺子汤中都有大量的脂肪,形成一层油花漂在汤表面。速冻饺子含有大量的油盐,从使得饺子汤中也含有大量的盐和油。 2、煮速冻饺子的技巧:煮饺子时,加适量的水和盐,增加饺子皮的耐煮力。煮沸水放饺子下锅,充分搅拌,防止饺子粘锅。防止让水沸腾得太厉害,否则饺子容易破掉,可在水开后,添入少许凉水,待水开后再加凉水,如此反复三次即可。煮速冻饺子要观察饺子的形态,饺子下锅后会变软,如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平,则表示饺子已熟。速冻饺子冻的时间太长,饺子皮的水分会蒸发掉,饺子不容易煮熟,不宜用大火猛煮,用中小火煮饺子。 |
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