1、材料:牛奶200毫升、五十铃抹茶粉10克、淡奶油100克、细砂糖60克。 2、50克牛奶微波加热至40度左右,筛入抹茶粉。 3、充分搅拌成均匀的抹茶湖。 4、150毫升牛奶 60克白砂糖 100克淡奶油放入较深的奶锅中。 5、中小火煮到比较浓稠的状态,期间需要边煮边搅拌。 6、加入抹茶糊,搅拌均匀后,继续中小火熬煮到自己较喜欢的浓稠度即可。 7、关火倒入耐热容器保存。 |
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