1、食材:南美白虾适量、独蒜2个、瑶柱半碗、酱油1勺、粉丝1把、黑胡椒适量、鸡粉适量、泡椒2个。 2、南美白虾先从背部挑走虾线,然后用刀切成两半,虾头部那里也分开一点不然烤熟后容易回缩。 3、烤盘铺上油纸,虾里用勺子铺上炒好的蒜蓉瑶柱酱,切碎然后加上少量鱼露没有也可以不加,一点鸡粉,酱油,不要放太咸,烤后会失水变得更咸,然后就放锅里炒,炒好后盛出,撒上适量黑胡椒粉。 4、烤箱180度10到15分钟,烤好后铺上提前煮好的粉丝即可。 |
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