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1、主料：新鲜蒜苗。 2、辅料：香油、食盐、味极鲜、糖、清水。 3、首先将蒜苗的根部摘掉。 4、将蒜苗清洗干净。 5、然后用菜刀在根部的中间划开，分成两半。 6、然后切成小段。 7、然后装到大碗中。 8、撒上适量食盐。 9、用手抓拌均匀。 10、然后加入适量清水，洗掉多余盐分。 11、然后加入一勺白糖和适量味极鲜。 12、加入一勺香油。 13、然后用筷子搅拌均匀后放冰箱冷藏2小时。 14、最后一步，时间到了之后将腌好的蒜苗取出即可食用。 |
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