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1、首先准备好我们的盖碗、公道杯、品茗杯、茶刀、茶漏、茶盒、茶道组、茶巾，随后取茶，从茶饼上，根据自己口味的浓淡，撬下适量茶块，接下来清洗茶具：将水烧开后，先将茶具进行冲洗一遍，然后倒掉。 2、根据盖碗的大小进行投茶，如盖碗为175毫升，7克茶较适宜，茶友可根据自家盖碗的大小以及口味浓淡适当增减投茶量，茶水比例为1:20，将100℃的沸水，沿着碗边缓缓注入，注水7分满，闷5s左右，接着就是洗茶了打开碗盖倒掉茶水，尽量倒干净。 3、重点的话，冲泡的水温控制在92—100℃。茶叶经历了十几道制茶工序后，内部所含的物质正在进行一个不断融合的过程。在此过程中，要想品饮到它的美好滋味，必须注意水温、注水方式、出汤速度。 |
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