1、材料:花椒,老姜,鸡肉,小米辣,生姜,豆瓣酱,盐和味精。 2、备好干辣椒 小米辣 生姜 老姜。 3、鸡肉切小块备好。 4、油入锅,下入老姜,炸一炸,洒入花椒。 5、下入鸡肉,炒一会儿,下入干辣椒。 6、再加入豆瓣酱,炒匀。 7、最后加入生姜和小米辣。调入盐和味精,炒得差不多了起锅。 |
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