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1、食材：芸豆 500克、五花肉适量、花椒，麻椒适量、葱，蒜，干辣椒适量、生抽，盐，糖，鸡精适量。 2、芸豆洗净掰断，把丝抽掉，会影响口感。 3、把芸豆炸到表面微微发黄，捞出。 4、配菜都切碎。 5、中火下去五花肉煸炒出油脂，吃素的朋友就只放油就行了。 6、加入葱，花椒，麻椒，干辣椒，一勺生抽。 7、加入炸好的芸豆，加入盐，糖，鸡精。 8、出锅之前加入蒜，翻炒均匀就出锅。 |
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