|
1、凉拌腐竹。材料：腐竹300g、芹菜1颗、胡萝卜1根、花生米100-150g、盐适量、花椒10粒、红色干辣椒3个、茶油3大匙。腐竹提前用清水浸泡，然后剪成小段，胡萝卜切成条和腐竹粗细差不多，芹菜同样切成条，花生米提前用水浸泡。胡萝卜和芹菜用水焯熟，但是不要焯老了，要保持脆感。腐竹焯熟，不要火大了，要保持韧劲，只要一开锅，就可以了。花生米同样焯熟，所有食材全部焯熟，放凉备用。用盐进行调味。然后花椒和干辣椒放入锅里，放入油，等花椒辣椒变色变深色，就关火，把油淋在才上即可，搅拌均匀食用啦。 2、红油金针腐竹。材料：金针菇250g.腐竹200g、盐适量、鸡精少许、白糖少许、生抽一汤匙、陈醋两汤匙、红油（或者油炸红干椒丝）一汤匙、香葱段。金针菇去根洗净，腐竹泡好后切丝入盘备用。坐锅烧水，水开后焯金针菇和腐竹丝。焯水后用冷水浸泡，这样能保持住金针菇的爽滑口感且腐竹丝的营养不会流失于开水中。另外，适时捞起也能最大程度的保持菜品的完整性，装盘效果也会加分。沥干水入拌菜盆，加入盐、鸡精、醋、生抽和白糖。搅拌均匀后再淋入红油，和香葱段（或香菜段）即可。 |
相关资讯
- 棘怎么组词 汉字棘怎么组词
- 1、披荆斩棘[pī jīng zhǎn jí] 比喻在创业过程中清除障碍，艰苦奋斗。2、棘皮动物[jí pí dòng wù] 无脊椎动物的一门。全部海栖。外皮一般具有石灰质的刺状突起，身体球形、星形或圆棒形，生活在海底，运动缓
- 贝勒大学排名(美国贝勒大学排名)
- 美国贝勒大学在2020年QS世界大学排名中排名第801名。
- 什么是常值函数 什么叫常值函数
- 1、常值函数(constant function)指值域为一元集的函数，当它为数值函数时常以f(x)=const或f(x)=c表示，这里的const与c都是constant(常数)的简写，在xy坐标平面上，函数f(x)=c的图象是直线y=0。换句话说，常值函数是
- 蓝水翡翠吊坠价格 蓝水翡翠吊坠的价格
- 1、颜色偏灰的糯种蓝水翡翠挂件在两三千元间，颜色比较靠近纯正的蓝色价格相对会高一些，在五六千元间。 2、如果种水达到糯种，透明度较高，颜色虽然偏灰，价格也不便宜，一般的挂件价格会在五六千到近万元不等；如
- 描写台风烟花的作文 描写台风烟花的作文范文
- 1、每年夏季，都是台风的高发期，今年也不例外。这次的台风有一个好听的名字——烟花，我很好奇，它像“烟花”般绚烂？还是如“烟花”般短暂？2、周五开始，风渐渐大了起来，哨子般的响声把密集的雨点召集过来，向我
- u盘怎么在手机上下载歌曲 u盘如何在手机上下载歌曲
- 1、如果手机有OTG功能，可以使用一条OTG转换线将U盘与手机连接，这样下载之后，打开手机的文件管理器复制到U盘的目录即可；还有一些U盘有手机使用的USB-C或者Lightning数据口，可以直接插入、复制粘贴手机的音乐即可
