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西冷牛排煎几分钟最好 西冷牛排煎多少分钟最好

发布时间:2022-06-06 23:24 来源:互联网 点击:0
西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉,风味独特,口感丰富,而西冷牛排的火候要四至六分熟,大约每面煎30秒就够了,这样才能保留牛排的鲜嫩。2、西冷牛排(Sirloin),主要是由上腰部的脊肉构成,西冷牛排按质量的不同又可分为小块西冷牛排(entrecote)和大块西冷牛排(sirloinsteak)。事实上Sirloin是法语Sur(上)和Loin(柳肉)合成的词,即牛柳上方的肉。

1、30秒钟,西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉,风味独特,而且质嫩汁多,口感丰富,而西冷牛排的火候要四至六分熟,大约每面煎30秒就够了,这样才能保留牛排的鲜嫩。

2、西冷牛排(Sirloin),主要是由上腰部的脊肉构成,西冷牛排按质量的不同又可分为小块西冷牛排(entrecote)和大块西冷牛排(sirloin steak)。事实上Sirloin是法语Sur(上)和Loin(柳肉)合成的词,即牛柳上方的肉。每份都在250—300克左右。

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