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1、煎鸡蛋需要在出锅前放适量盐。 2、煎鸡蛋需要的材料：鸡蛋60克，油适量，盐2克。 3、煎鸡蛋的做法：将鸡蛋打入碗中，用打蛋器将鸡蛋打好。 4、在锅中放入适量油，开火加热，加热到六成油温。 5、将打好的鸡蛋倒入锅中，盖好锅盖，等待一分钟至鸡蛋半熟，打开锅盖开始翻炒。 6、在翻炒好的鸡蛋中放入2克盐，反复翻炒一分钟。 7、将做好的鸡蛋放入盘中，煎鸡蛋做好。 |
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