1、材料:豆腐适量。 2、豆腐切块,锅中加入清水、盐,放入豆腐焯水1分钟捞出。 3、锅中放油,油热加入葱、蒜、干辣椒爆香,加入黄豆酱、生抽、蚝油炒香。 4、再加入清水、豆腐翻炒均匀。 5、加入老抽、盐、鸡精调味,再加入水淀粉,撒上韭菜段出锅即可。 |
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