1、阿胶的原料是驴皮,驴皮在泡制,熬制过程中加入少量的豆油,冰糖,还有黄酒。 2、阿胶面棕黑色或乌黑色,平滑,有光泽。对光照视略透明。质坚脆易碎,断面棕黑色或乌黑色,平滑,有光泽。气微弱,味微甜 3、阿胶是备孕最佳的药膳之一,呈长方形块,方形块或丁型,黑褐色有光泽,质硬而脆,断面光亮碎片对光照视,呈棕色半透明状,有补血滋阴润燥止血的作用,用于血虚萎黄,眩晕,心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽,阿胶中的驴皮含有多种蛋白质,氨基酸,钙等,能改善血钙平衡阿胶滋腻性较强,脾虚湿盛的人应慎用。 |
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