成都的特产有灯影牛肉、王妈手撕烤兔、唐场豆腐乳、郫县豆瓣、竹叶青茶、蒲江米花糖、洞天乳酒、蜀绣、青城山老腊肉等。 灯影牛肉是成都特色美食,选用牛后腿上的腱子肉,将其切成片状或丝状,使用各种材料制作而成,灯影牛肉色泽红亮、麻辣香脆、美味可口。 王妈手撕烤兔是一家餐馆,最受欢迎的食物就是手撕烤兔,它也是成都著名小吃;唐场豆腐乳是成都的土特产,深受成都当地人的喜爱,但由于口味独特,很多外地人可能无法接受这种味道。 提到豆瓣酱,很多人第一时间就会想到郫县豆瓣,它是一种调味品,在全国的超市中都有售卖;竹叶青茶也属于成都特产,成都的很多茶馆中泡的都是这种茶。 蒲江米花糖是成都的一种小吃,也被称为谷花,它色泽洁白、香甜酥脆,十分好吃;洞天乳酒被称为青城四绝之一,它的主要原料是果王猕猴桃,使用的是青城独特的泉水。 蜀绣是中国四大名绣之一,属于非物质文化遗产,它针法严谨,绣出来的图案生动形象,非常漂亮;青城山老腊肉也是成都的特产,使用的是五花肉,采用独特方法制作而成。 |
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