1、油菜尖晒干:采购新鲜油菜,将坏叶摘除,择净。在通风处晾晒。将晒软的油菜放入小坛或盆放盐,切记无油无水,不然会坏。 2、白菜晒干:将白菜洗干净,要一棵一棵洗,不要掰开。洗净之后放到太阳下面进行晾晒。晒干后用袋子装好,将晒干的白菜干密封一个月后才能食用。 |
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