|
1、一般蒸2-3分钟，起大泡为止。 2、手工蒸凉皮制作：面粉10斤加35℃温水5斤和成面团，静止保温醒发30分钟。将面团放入常温水中揉洗出面筋，面浆低温沉淀5-8小时。去掉面浆上部清水，搅匀后用婆美比重计测量面浆浓度为17-18波美度，再加入8-10克筋力源（提前2小时用凉水溶解）、25克食盐搅拌均匀，静止20-30分钟后过滤。旋子擦油放入开水上预热，再加入200克-300克凉皮糊，摇晃匀后放入开水锅内，盖锅蒸2-3分钟即可出锅。面筋加泡多源上笼蒸30分钟，熄火停5分钟出锅。 |
相关资讯
- 什么肉适合做东坡肉 东坡肉用五花肉做吗
- 1、东坡肉用五花肉做最好。做东坡肉要选择肥瘦相间的五花肉，一半瘦肉一半肥肉，这样的肉吃起来不柴也不腻，没有纯肥肉的油腻感，也没有纯瘦肉的柴感，是非常好吃的。 2、五花肉的营养价值。五花肉中含有大量的蛋白
- 万有引力向心力电磁力的公式要说明各项的意思 万有引力向心力电磁力的公式
- 1、向心力F=质量m*（角速度w）平方*运动半径R。2、万有引力F=万有引力常量G*第一个物体的质量m1*第二个物体的质量m的平方/（两物体距离R）平方。3、电场力F=电荷量q*电场强度E。4、安培力，即通电导线在磁场中受的力
- 支付宝怎么绑定银行卡 支付宝绑定银行卡的方法
- 1、打开支付宝,输入手机号码,输入密码,登录“按钮”2、点击右下角。银行卡,添加银行卡”输入银行卡号,3、根据提示填写信息,同意协议并绑卡“输入发到手机的校验码”设置支付密码“点击”下一步,即可,
- 种植蓝莓时需要打药么 蓝莓需要打药吗
- 1、蓝莓植株本身具有较强的抗病性，所以在养殖蓝莓时不需要为植株打药，以免影响蓝莓的结果率。并且在栽种蓝莓时需要选择合适的土壤，最好可以使用微量元素含量较为丰富、土质较为疏松的沙壤土栽种蓝莓，让植株更好
- 排骨清炖的做法 排骨清炖的做法介绍
- 1、准备排骨300克、萝卜100克（萝卜切成薄片）； 2、准备枸杞20粒、姜切片、葱切段； 3、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血沫焯出，捞出备用； 4、锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右； 5、关
- slg是什么类型游戏 slg是什么游戏
- 1、slg游戏一般指策略游戏，其为模拟游戏的衍生类型。策略游戏是一种以取得各种形式胜利为主题的游戏。2、这类游戏提供给玩家一个可以动脑筋思考问题来处理较复杂事情的环境，允许玩家自由控制、管理和使用游戏中的
