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1、干豇豆用水泡软，洗净，五花肉切小块，锅里下油加糖，待糖变成棕色冒泡后把肉下锅里反复翻炒，把肉里的油炒出一些，然后加葱片姜片，炒出香味后加点老抽继续炒。 2、锅里加水，把炖肉料放进锅里，一起炖煮。 3、大火烧开后加盐，接着炖半小时，就可以出锅了。 |
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