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1、原料：小鸡腿、土豆、蒸肉粉、葱、香菜、姜、蚝油、酱油。 2、土豆去皮，切滚刀（滚刀更方便入味）。 3、加入少许姜、蚝油、适量盐、酱油腌制。 4、加入蒸肉粉抓匀。 5、土豆加适量盐铺盘底。 6、鸡肉铺土豆上面。 7、煮沸水后放入。 8、大火蒸15分钟。 9、出锅前淋上少许酱油、热油即可。 |
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