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1、食材：咸菜头、干鱿鱼、猪肉、香菜、油、干辣椒、蚝油、白糖、味极鲜酱油、葱。 2、干鱿鱼提前泡软放入蒸锅蒸熟。 3、咸菜头切成丝用清水浸泡至自己需要的咸度。 4、猪肉切条。 5、干鱿鱼切丝，葱切成葱花。 6、锅里油热加入猪肉煸炒。 7、加入辣椒葱花炒香，加一点酱油上色。 8、加入干鱿鱼翻炒。 9、加入白糖去腥。 10、加入咸菜丝翻炒。 11、加入味极鲜酱油翻炒。 12、加入蚝油翻炒。 13、出锅时加入香菜翻炒即可。 |
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