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1、空气炸锅薯条烤制15~20分钟。锅内注油烧至五成热，薯条小火慢炸，炸至金黄色。一定要沥干薯条的水分，炸出来外脆里软。油和盐真的是很少量就好，薯条有点点盐味正好，多了会伤。 2、薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。番茄酱也可。 |
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