|
1、蒸馒头回缩起皱与食材选择、用料配比、揉面手法，甚至和温度、湿度的控制都有很大的关系，其中比较常见的就是食材配比不合适，通常面粉、酵母以及水的配比为100:1:50，用温水将酵母化开，倒入面粉搅拌均匀和成面团即可。 2、再者，也要控制好发酵温度，面团只要没有发酵好，馒头在蒸的时候自然就会回缩起皱，最好的解决办法就是发面的时候要将面发到位，一般将温度控制在40度以内，湿度在75左右，一段时间就能发酵好了。 |
相关资讯
- 蜂蜜喝着有点酸是不是坏了 蜂蜜喝着有点酸是坏了吗
- 1、蜂蜜喝着有点酸并不是坏了。 2、蜂蜜发酸是一种正常的情况，因为蜂蜜是一种弱酸性的天然食品，而且蜂蜜中含有多种酸，其中主要是葡萄糖酸和柠檬酸，所以蜂蜜会有酸味。 3、天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄
- 朓怎么读 朓的音节
- 1、读音：tiǎo2、字从月从兆，兆亦声。“兆”意为“远”。“月”和“兆”联合起来表示“月亮处在最远的位置”。本义：（月底的时候）月亮在黄昏时出现在西方地平线上。3、说明：古人认为，日月与大地的距离在一天之
- 相思豆怎么种植 相思豆如何种植
- 1、选择种子：挑选籽粒饱满、没有残缺或畸形的相思豆种子。 2、消毒催芽：用60℃左右的热水浸种一刻钟，再用温热水催芽12-24小时。 3、合理播种：用工具把种子粘放在基质表面，并覆土浸水。 4、播后养护：用塑料薄
- 嫑忈嘦怹是什么意思 嫑忈嘦怹表达什么
- 1、嫑，（方言)不要。如：嫑着急。农谚：“天旱嫑望圪云，女穷嫑望娘家人。”和“嘦”有异曲同工之妙处，是滇东罗平一带的方言。读音就是把“不要”给缩起来读bùyào=biáo 2、忈rén古同“仁”，仁爱；亲。 3、嘦
- 洛阳城乡居民基本医疗保险范围有哪些
- 根据《洛阳市城乡居民基本医疗保险实施》，保障范围如下： 第二十条 统一医保目录。城乡居民医保执行河南省基本医疗保险药品目录、诊疗项目目录和医疗服务设施范围及支付标准（简称“三个目录”），参保居民发生的
- 虾仁配什么菜包馄饨 虾仁配啥菜包馄饨
- 1、双菇（香菇、平菇）、韭菜、芹菜等。2、面粉加入水和适量盐，煮制用专用粉，用筷子搅成絮状。用手揉成略光滑的面团，醒发２０分钟。3、做馅，先把香菇和平菇切成末，再把肉剁成肉泥，香菜葱姜都切末，虾仁切成块
