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1、材料：芹菜300克、胡萝卜100克、干红辣椒、花生米适量。 2、芹菜洗净，摘去叶子，切成寸段； 3、胡萝卜切成细条，干红辣椒切碎； 4、芹菜和胡萝卜用盐腌制半小时； 5、新鲜的花生米煮熟、凉透； 6、腌好的芹菜沥干水分，和煮熟的花生米混合； 7、添加香油、酱油拌匀； 8、起油锅，炸香干红辣椒碎，趁热浇在拌好的芹菜花生米上。 |
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