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1、食材：大白菜300克、姜1块、蒜3瓣、盐1勺、辣椒粉1勺、鱼露1勺、味精1勺。 2、姜切末。 3、蒜切末。 4、大白菜叶对半切开。 5、再用盐腌制大约6个小时，腌制出水分。 6、将腌制好的白菜洗净盐味。 7、将白菜晾干。 8、碗中倒入辣椒粉、姜末、蒜末、味精、鱼露搅拌均匀即可。 |
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