1、黑虎虾2只,牛油200g,食盐适量。 2、虾刺剪掉,虾从背部用厨房剪开边,去掉虾线和头部秽物。 3、晾干水汽,薄薄抹一点盐在虾肉上。 4、黄油下锅,小火融化,把已经开好边的虾打开放入平底锅中,先煎肉的那一面。 5、大概7,8分钟后,翻面煎壳的一面。2分钟后,撒上适量椒盐,关火出锅。 |
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