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1、原料：鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒、生抽、耗油、食用油。 2、将准备好的青椒切好。 3、鱿鱼切好，过一遍热水盛出待用。 4、起锅，倒入食用油，热后将蒜、姜倒入。 5、爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒。 6、翻炒2分钟左右，鱿鱼熟了盛出来。 7、起锅，倒入食用油，然后将切好的青椒倒入翻炒。 8、翻炒至青椒变软，再将鱿鱼倒入一起翻炒。 9、1分钟左右，加入盐、生抽、蚝油调位即可出锅。 |
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