1、上海青是可以凉拌着吃的,凉拌着吃也是一种不错的吃法,既可以吃到上海青原本的口感,又可以吃到丰富的味道。 2、但是上海青要凉拌的话,也是需要进行焯水的,将上海青掰成一瓣一瓣的,然后放入到开水中焯水30秒左右,等待上海青的绿色变成翠绿色就可以了。 经过焯水之后的上海青,不仅颜色好看,其也更加容易入味,其凉拌之后味道吃起来会更加的好吃。 |
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