1、食材:嫩鸡1 只,熟花生、熟芝麻、葱、辣椒、香菜、火麻油。 2、起锅,加入适当的水,将洗干净的土鸡放入,煮至鸡熟。 3、将煮熟的土鸡捞起放入冷水中待用。 4、将辣椒、香菜、葱切碎、花生一般压碎。 5、取个碗,加入准备好的生抽、醋、火麻油,然后在加入花生、芝麻、葱、香菜成香汁料。 6、取出泡凉放入土鸡,切块秤盘。 7、将之前调好的香汁料淋入鸡块。 |
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