1、食材:地瓜粉300克,鸡精3克,姜葱十克,五花肉200克,胡萝卜一个,十三香3克,盐一勺,酱油一勺,油一勺。 2、切好萝卜丝,把五花肉切成小块,用刀剁成肉沫。 3、将剁好的肉末倒入胡萝卜丝里面,再放点姜蒜末,用筷子搅拌均匀,然后再倒入地瓜粉,酱油,盐,鸡精,十三香搅拌。 4、搅拌到胡萝卜调料和地瓜粉充分混合在一起,再用手把它搓成丸子,锅里热油,油六七成热的时候,将丸子放入里面,将火转成小火,把它炸至金黄色即可出锅。 |
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3、葱切葱花、姜去皮切丝。
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