|
1、主料：鲜鸭蛋，辅料：鲜鸭蛋，八角、茴香、桂皮、香叶、三奈、肉蔻、白扣、茶叶、鲜姜、食用碱、食用盐。 2、在市场上挑选新鲜的鸭蛋，并将其洗净备用。 3、将八角，茴香，桂皮，香叶，三奈，肉蔻，白扣，茶叶，鲜姜等所需的所有调料准备好备用。 4、将准备好的调料下锅熬煮，并在起锅前加入食用盐和少量的食用碱。 5、将熬煮好的汤料倒入坛子中，并将鲜鸭蛋放入其中浸泡，浸泡时间大约为12天。 6、腌制完成后，将鸭蛋洗净放入蒸笼中，高温蒸制一小时左右即可。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 紫色白菜的制作方法 紫色白菜怎样做
- 1、食材：紫白菜500g，油适量，盐1勺，味精适量，白糖1勺。 2、将紫白菜用清水洗干净。 3、将紫白菜的茎干、紫色叶分开成两份，每份分别切成小段。 4、往锅里下油，油开后放茎进去炒，炒一会。 5、加入叶子一起炒。 …
- 菏泽汤的制作方法 菏泽汤如何制作
- 1、猪大骨头熬汤。然后放入大白丸、龙须丸、肉丸（氽丸子）、滑肉。乘碗后放入适量香菜、胡椒粉、香油。因汤和丸子都呈白色而得名“白汤”。这种汤看似简单，其实做工复杂。特别是汤里的几种丸子，做起来很是麻烦。…
- 烤鱼的制作方法 烤鱼做法
- 1、准备一条江团（长吻鮠），从背部劈开，身体两侧各划几刀。 2、小葱切段，姜切片。 3、鱼身撒上葱段、姜片、1小勺五香粉、1小勺孜然粉、1小勺食盐、适量料酒。 4、将佐料均匀地涂抹在鱼全身，腌制半小时。自制“烤…
- 啤酒鸭翅的制作方法 啤酒鸭翅的烹饪方法
- 1、食材：鸭翅6只、姜片一小碗、蒜片适量、茶油、盐适量、酱油、辣椒粉适量、啤酒一瓶、葱花少许。 2、买回的鸭翅先用刀收拾干净，翅膀边缘的肥油切去不要，只剩下完整的精瘦的翅膀，拔去遗留下来的鸭毛，清洗干净剁…
- 黄冰糖是什么原料做的 黄冰糖制作方法
- 1、黄冰糖、块冰糖、多晶体冰糖等，是以制糖中间产物糖浆或成品白砂糖为原料，经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩并添加适当结晶剂后，逐步冷却结晶制成，经敲碎干燥后即主为成品，其生产周期约为7天。 2、制作方法…
