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1、主料：豌豆400g、莴笋250g、红椒50g、油适量、盐适量、辣姜适量、鸡精适量； 2、准备好豌豆结； 3、准备好红椒丝； 4、豌豆去壳剥籽漂净； 5、莴笋洗净切丝； 6、锅里油热，放入豌豆煸炒一下； 7、放入小半碗清水，煮至豌豆熟，盛出； 8、锅里油热，放入辣姜丝煸炒出香味； 9、放入莴笋丝煸炒3分钟； 10、放入豌豆； 11、放入红椒丝煸炒3分钟； 12、加盐煸炒匀，撒些鸡精煸匀即可。 |
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