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1、准备材料：虾仁250克、面粉2大勺、鸡蛋1只、面包糠适量、胡椒粉少许、盐少许、葱适量、姜适量； 2、虾仁剁成泥，加入葱姜末、盐、胡椒粉、鸡蛋、面粉，一个方向搅拌上劲； 3、取虾泥裹上面包糠，锅里下油中火，油热转小火下虾饼，3分钟后翻面，煎至两面金黄，盛出晾凉即可。 |
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