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1、木耳提前用冷水泡发。 2、豆腐、胡萝卜洗干净，切成条。 3、木耳泡发后撕成小朵。 4、用盐、酱油、生抽、白糖、料酒、适量水调成碗汁。 5、起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅。 6、倒入碗汁，大火烧开。 7、木耳入锅烧开锅，改文火慢烧。 8、2分钟后将胡萝卜入锅同烧，烧至食材入味即可关火，盛出享用。 |
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