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1、将鱿鱼去头扒皮去内脏，清洗干净，洒上点料酒去腥，待用。 2、糯米用温水泡开后沥干水分。 3、其他原料准备好，该洗的洗、该泡的泡。 4、八宝鱿鱼的做法 5、将鸡蛋打散放平底锅里摊成蛋皮。 6、将其余原料都切成丁同放大碗里。 7、蛋皮也切成同样大小放进去。 8、加入调料搅拌均匀。 9、八宝鱿鱼的做法 10、将调好的馅料酿入鱿鱼中。 11、放入开水锅中大火蒸20分钟后取出。 12、切成片摆在盘中即成。 |
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